Bizcochos

El postre fácil y rápido ideal para tomar en el desayuno o en la merienda. Un bizcocho esponjoso y suave que está deseando que lo mojes en chocolate.

Receta de bizcochos

Ingredientes para preparar bizcochos

  • 1 taza de harina
  • 2/3 taza de azúcar
  • 3/4 taza de aceite de oliva suave
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada rasa de levadura química
  • 1 cucharada rasa de mantequilla
  • La ralladura de un limón

¿Cómo preparar bizcochos?

  • El primer paso consiste en engrasar con la mantequilla el recipiente o los recipientes (aptos para el horno) en los que posteriormente coceremos los bizcochos.
  • Una vez que esté bien engrasado, espolvoreamos un poco de harina tamizada por toda la superficie para evitar que el bizcocho se pegue en el recipiente.
  • Para hacer la masa del bizcocho,cogemos un bol y empezamos a mezclar la harina con la ralladura de limón y la levadura.
  • En otro recipiente aparte echamos los huevos y el azúcar, y batimos al mismo tiempo que añadimos el aceite.
  • Una vez mezclados los líquidos, añadimos la mezcla de la harina en pequeñas tandas, mientras removemos con una cuchara y vamos integrándolo todo.
  • Echamos la mezcla resultante en el recipiente o recipientes preparados para el horneado, y los metemos en el horno precalentado a 185ºC durante 30 minutos.
  • Cuando haya pasado el tiempo de cocción, pinchamos el bizcocho o los bizcochos con una aguja, y si sale limpia, estarán cocidos, si no, los meteremos de nuevo en el horno unos 5 minutos más.
  • Cuando estén bien cocidos, sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos, cortamos en porciones y servimos los bizcochos para la merienda o el desayuno.

Comentarios sobre bizcochos

  • para mi gusto creo que estaria muy bueno si se le agregara, jugo de naranja asi lo preparo y queda un bizcocho humedo y muy rico pero bueno es al gusto de cada quien pero dejame decirte que tu bizcocho se ve muy rico.

    Comentario de mariatt el 03-07-2008
  • hola antes que nada saludos y felicitaciones pero un favor no pusiste cuanta es la cantidad de harina que se necesita para realizar esta receta a parte tambien seria bueno que se pusiese de que tamaño e

    Comentario de juanmanuel el 08-11-2008
  • hola y muchas gracias por tu receta se ve que son faciles de preparar

    Comentario de jeaneth el 06-12-2008